Nytt på Hooks Herrgård

Kök & restaurang

Äntligen har den nya restaurangen och köket i herrgården öppnat!

I restaurangens entré möts du av en vacker takmålning (som har varit dold i nästan fyrtio år!), en vinkyl i svart och guld pryder väggen och bakom smidesdörrar öppnas restaurangen upp. Med lyxiga mässingdetaljer, härliga färger och fantastisk utsikt får du ett varmt välkomnade. De gamla ljuskronorna från 70-talet har bevarats och tillsammans med danska 60-tals stolar, specialbeställda soffor och bord i valnöt är resultatet en härlig blandning av gammalt och nytt.

Restaurangen är indelad i tre sektioner. Den västra är den nya utbyggnaden, den östra är den större delen där även de kalla bufférna finns och Friden är den lilla delen som med fördel som kan bokas för den grupp som önskar sitta lite avskilt. Den västra och östra restaurangen delas av med en lounge och cocktailbar där du kan beställa in ostron och champagne innan middagen. Antalet platser är utökade till 265 sittande gäster mot tidigare 180.

Vinglasen från småländska Orrefors pryder borden och i allt från blommor till porslin och från musik till klädsel finns det en tanke bakom. Alla detaljer har herrgården tagit fram med hjälp av Konceptism.

Köket har byggts ut och moderniserats för att öka flexibilitet och service. Som gäst välkomnas du nu in i köket för att ta de varma rätterna från frukost- och lunchbuffén och kan passa på att byta några ord med kockarna. På kvällstid finns valbara rätter på menyn och vegetariska rätter erbjuds i större utsträckning.

Arbetet med det nya köket och restaurangen startade i maj 2018 med en utbyggnad på 300 kvm. I oktober 2018 revs det gamla köket och restaurangen och ett intensivt arbete har pågått fram tills öppningen. Arkitekt Per Öberg, Per Öberg Arkitekt AB, som tidigare har ritat herrgårdens spa fick även denna gång förtroendet och det visade sig vara ett enastående val.

Hotellrum i herrgården

Arbetet med det nya köket och restaurangen startade i maj 2018 med en utbyggnad på 300 kvm. I oktober 2018 revs det gamla köket och restaurangen och ett intensivt arbete har pågått fram tills öppningen. Arkitekt Per Öberg, Per Öberg Arkitekt AB, som tidigare har ritat herrgårdens spa fick även denna gång förtroendet och det visade sig vara ett enastående val.