Lunchmeny i herrgårdens restaurang
Vecka 48

MÅNdag

Högrevsgryta med ris
Fiskgratäng

TISdag

Vaggeryds Charks Isterband serveras med dillstuvad potatis och rödbetor
Panerad flundra med brynt smör, bön mix och kokt potatis

ONSDAG

Moussaka med fetaost och tomatsallad
Pocherad torsk med musselsås och kokt potatis

Torsdag

Stekt fläsk med raggmunk och lingon
Stekt sej med paprikassås och saffransris

FREdag

Viltfärsbiffar med palsternackspuré
Pocherad kolja med brynt smör och smörslungade morötter

Lördag

Svensk benfri kotlettrad med kantarellsås, haricots vert och potatisgratäng
Pankostekt torsk med räkröra, hummersås och rostad fänkål

SÖNdag

Slottsstek med gräddsås, kokt potatis samt gelé och gurka
Ugnsbakad lax med Sandefjordssås, kokt potatis och broccoli