Lunchmeny i herrgårdens restaurang
Vecka 18

MÅNDAG

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Pocherad torsk med dill-& kapriskräm samt pepparrotspotatis

TISDAG

Fläskfile med rostade rotfrukter, fetaost & rödvinsås

Havets Wallenbergare med potatispuré & hummersås

ONSDAG

Kycklingbröst med tomatsås & stekt potatis

Stekt flundra med rödbeor, kapris & brynt smör

TORSDAG

Pannbiff med karramelliserad lök, rårörda lingon & rostad potatis

Pocherad kolja med musselsås & kokt potatis

FREdag

Grillad Tritip med klyftpotatis & choronsås 

Bouillabaisse med aioli & vitlöksbröd

Lördag

Övernattbakad högrev med dauphinoaisepotatis & rostad vitlökssky

Pestobakad torsk med hummersås & räkor

SÖNdag

                                 Grillad bjarekyckling med Karl-Johancrème, äpplen, sidfläsk & vitlöksrostad potatis

Stekt lax med pepparrotssås, spenatkräm & smörslungad potatis

Veckans vegetariska

Spenat & svamplasagne