Konferens & julbuffé

Ta med dig kollegorna och njut av glöggdoft, klassiska julsmaker och upplev julstämning på mysiga Hooks Herrgård. Här kombineras nytta med nöje. Hur stor del av varje bestämmer ni såklart själva efter era behov.

Nu presenterar vi en ny, lyxig och efterlängtad julbuffé i herrgårdens restaurang tisdag-fredag – "En ny slags julbuffé". Varmrätten serveras fortfarande till bords, men både förrätt och dessert dukas upp på buffé, där bara favoriterna tar plats.

Här njuter du av olika sillar och laxar, kallskuret, räkröra, dillslungad potatis & bröd på förrättsbuffén.

Se till att spara plats i magen, för dessertbordet vill du inte missa. Här bjuder vi på herrgårdens hemlagade läckerheter, så som ris à la Malta, chokladmousse, citronmarängtårta med dajm, äppelkompott, björnbärspannacotta, citronkaka, saffranskaka med hallon, tryfflar, ostbricka – och självklart vår älskade ostkaka med sylt & grädde.

På fredagar och lördagar skapar Peter vin Rennenkampff en skön feststämning med livemusik för er i salongen efter middagen.

Konferens med jullunch

Vill du inte missa vår vanliga trerätters middag, men ändå ta del av julens smaker? Lugn. Det går alldeles utmärkt att byta ut en av luncherna mot jullunch och få en trerätters jullunch. Vi rekommenderar att boka av en och en halv timma i programmet så att ni hinner äta allt gott från dessertbordet som avslutning på lunchen.

Förrättsbuffé
med bland annat ägghalvor, kallskuret, sillar, olika sorters lax, räkröra, dillslungad potatis & bröd 

Varmrätt på tallrik:
Hemmagjorda köttbullar, prinskorvar från Waggeryds Chark, revbensspjäll, brysselkål, rödkål och Janssons Frestelse

Dessertbuffé
Hooks ostkaka med sylt & grädde, ris à la Malta, chokladmousse, citronmarängtårta med dajm, ostbricka & godis på buffé med mera

Aktiviteter i juletid

För extra krydda i konferensen eller julavslutningen rekommenderar vi att planera in avkoppling i vårt spa eller aktiviteter som sammansvetsar team och skapar härliga minnen. Samla kollegorna för att skapa det mest kreativa pepparkaksbygge, lös utmaningar tillsammans i Julstressen, gå ut på Christmas Mission eller Klappjakt.